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September / 23 Sat 11:00 ×
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July / 03 Sat 17:41 ×
おなじクスノキ科の植物で、皮を剥いで管状に巻いたものが、桂皮、シナモンです。


他に中国産のシナ肉桂、セイロン産の肉皮、日本産の肉桂とあって、品種が違うそうです。

日本産のものは八ツ橋に使うニッキ。


だから似ているようで、厳密に言えば違うもののようです。

私は八ツ橋は好きだけど、ニッキは絶対ダメなんだけどそれって…??

シナモンロールは大好き☆
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